丈母娘教你做美味又方便的小炒肉,下酒下飯必備美菜!

Big吃工坊 2017-03-15 投訴

白肉對於每個年輕人來說是很厭惡的東西,不過紅燒肉中的白肉如果做的很幹的話,是很好吃的,丈母娘今天晚上做的這道菜,我足足吃了兩碗米飯,真的好香!

對於一個不愛吃白肉的我來說,讓我吃塊白肉真的還不如讓我幹吃個大白饅頭了,不過丈母娘今晚做的五花肉中的白肉一點都不膩,而且吃不出白肉的那種噁心勁。

丈母娘還真是不怕我媳婦長肉,做這麼一大盤子五花肉,吃完這可怎麼辦呀!

丈母娘教你做美味又方便的小炒肉,下酒下飯必備美菜!

【小炒肉】

材料準備:五花肉,一勺雞精,一勺醬油,少許老抽

製作過程:

1:五花肉切薄片,蒜切片,鍋中熱少許油;

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2:油溫4成熱下入鍋中翻炒,隨後放入五花肉翻炒均勻,加入少許清水;

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3:鍋中加入一勺雞精,一勺醬油,蓋上鍋蓋收湯汁;

4:加入老抽大火翻炒,炒出白肉的油即可出鍋;

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溫馨小貼士:

1:醬油中含有鹽分,所以翻炒的時間沒必要再次加鹽;

2:出鍋後撒少許蔥花裝飾;

丈母娘教你做美味又方便的小炒肉,下酒下飯必備美菜!

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